从“吃得饱”到“吃得好”：昆虫蛋白如何响应“大食物观”

“大食物观”的提出，标志着我国粮食安全战略实现历史性跨越——从保障“吃得饱”转向引领“吃得好、吃得健康、吃得可持续”。在这一国家战略引领下，昆虫蛋白正以其独特的资源禀赋与营养价值，成为践行“大食物观”的创新力量。

拓展食物来源的“新维度”

传统农业主要依赖耕地与牧场，“大食物观”则向整个国土资源要食物。昆虫蛋白养殖不与人争粮、不与粮争地，利用垂直空间进行生产，将未被充分利用的有机废弃物转化为优质蛋白质，真正实现了对食物来源的立体拓展。

实现资源高效的“新范式”

相比传统畜牧业，昆虫蛋白生产展现出惊人的资源效率。它以极低的土地、水资源消耗和碳足迹，产出高品质的动物蛋白，为在资源约束下保障蛋白质供应安全，提供了可复制的可持续发展方案。

引领营养升级的“新供给”

“吃得好”的核心是营养质量。昆虫蛋白富含优质蛋白质、均衡氨基酸与多种微量元素，其营养密度显著优于多数传统蛋白来源。它不仅是一种“新食品”，更是营养升级的“优选项”，为全民健康提供基础支撑。

良济实践：以产业创新响应国家战略

良济农业将企业发展融入国家战略，积极探索：

• 技术驱动：通过育种与养殖技术创新，提升产业效率与产品品质。

• 生态循环：构建“农业废弃物-昆虫蛋白-有机肥”的循环链条。

• 价值传递：让可持续生产的营养产品，惠及更广泛的消费群体。

我们深知，践行“大食物观”不仅是发展机遇，更是时代责任。昆虫蛋白产业的价值，在于它为保障国家粮食安全与提升国民营养健康，提供了一条兼具 “数量安全、质量优良、资源永续” 的可行路径。

立足大食物观，
良济农业致力于让每一份蛋白，
都承载着对健康与未来的责任。

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